Паратха це один з видів млинців, поширених в Індії, а також у Пакистані, Бангладеш, Шрі-Ланці, а також у Малайзії та Сінгапурі. Зазвичай їх готують із пшеничного борошна грубого помелу та обсмажують у маслі. Роти паратха випікають до кожного прийому їжі. Ці чудові коржики можна подавати як окрему страву з дипом для вмочування, використовувати для загортання різноманітної начинки або як хліб до основних страв.