Пальмовый сахар - это натуральный полноценный подсластитель, приготовленный из сока соцветий сахарной или финиковой пальмы, с низким гликемическим индексом. Пальмовый сахар на вкус похож на обычный сахар с нотами меда и карамели. но при этом он совершенно натурален и нерафинирован, легко растворяется и тает.

Пальмовый сахар - прекрасная добавка к кисло-сладкому соусу или карри. Его используют при тушении мяса в азиатской кухне.