Японську гречану локшину собу, заправлену імбиром, соєвим соусом, кунжутом та медом подають як холодною, так і гарячою. Ця легка і корисна страва може приготувати кожен лише за 15 хвилин!
Підготовка: 5 хвилин | Час приготування: 10 хвилин
Інгредієнти:
60г локшини соба
1 ч. л. насіння кунжуту, злегка підсмаженого
Сіль та перець за смаком
Зелена цибуля, нарізана для прикраси
Соєво-Імбірний Соус:
2 ч. л. соєвого соусу
2 ч. л. імбирного соусу або ½ ч.л. імбиру, подрібнити
2 ч. л. кунжутної олії
½ ч.л. чилі-олії
½ ч.л. рисового або винного оцту
2 ч. л. меду
Сіль та перець за смаком
Приготування:
Змішайте в невеликій мисці всі інгредієнти для соєво-імбирного соусу. Відкладіть.
Відваріть локшину собу згідно з інструкцією на упаковці. Відкиньте на друшляк і промийте холодною водою.
Викладіть локшину на тарілку, полийте соусом, посипте насінням кунжуту і добре перемішайте. Прикрасьте нарізаною зеленою цибулею і одразу подавайте.