Пінаколада один із найпопулярніших коктейлів у всьому світі. Батьківщина напою Пуерто-Ріко його навіть оголосили національним напоєм. Базовими інгредієнтами для коктейлю є три складові: ром, кокосове молоко і ананасовий сік. Дуже важливо, щоб Пінаколада була ніжною, однорідною без грудочок. Для цього необхідно використовувати свіжий та обов'язково стиглий ананас та якісне кокосове молоко. Готовий коктейль повинен бути білим, без поділу на шари.
Інгредієнти:
90 мл білого рому
60 мл кокосового рому
100г м'якоті ананасу
1 кулька ванільного морозива
Прикраса:
шматочок ананаса, вишенька
Спосіб приготування:
Покладіть у блендер 1 склянку кубиків льоду, ром, ананас та морозиво. Змішайте усі інгредієнти до однорідної маси. Додайте лід, якщо потрібно. Перелийте в охолоджений келих і прикрасьте шматочком анансу та солом'янкою.