Доставка по всей Украине. Наш Шоу-рум: г. Киев, бульв. Вернадского, 15 оф. 3, Пн.-Пт. с 10:00 до 17:00 | русский  украiнский  

0.00грн.

Том Кха Гай - Тайський кокосовий суп з куркою

Том Кха Гай - Тайський кокосовий суп з куркою

Знаменитий тайський кокосовий суп Том Кха Гай - ароматний, кокосовий, кисло-солодкий, солоний, гострий та супер апетитний, все у найкращих традиціях тайської кухні. До того ж, абсолютно простий у приготуванні.

Підготовка: 15 хвилин | Час приготування: 10 хвилин

Інгредієнти (2 порції):

250г курячого філе без шкіри або стегон без кісток

20 шт. консервованих солом'яних грибів

400мл кокосового молока

250л курячого бульйону

1 стебло лемонграсу (нарізати довжиною 8см і злегка пом'яти)

6 листя кафір-лайма (злегка пом'яти для аромату)

6 тонких скибочок галангалу

5 тайських чилі перців

3 ст.л. рибного соусу

2,5 ст.л. соку лайма (до смаку)

1 ст. л. нарізаної кінзи

Приготування:

Куряче м'ясо нарізати соломкою або тонкими шматочками. Додати в каструлю бульйон, лемонграс, галангал, чилі перець, кафір-лайм і довести до кипіння. Додати солом'яні гриби та курку та варити на середньому вогні кількох хвилин до готовності курки. Додати кокосове молоко та варити ще пару хвилин. Вимкнути вогонь і додати сік лайма та рибний соус до смаку. Додати нарізану кинзу перед подачею. Якщо ви не можете знайти галангал, не використовуйте імбир. Імбир не замінить галангал. Тим не менш, якщо ви не можете знайти галангал, просто приготуйте Том Кха без нього. Ви можете також приготувати цей суп з креветкою замість курки - Том Кха Гунг.

Количество

Отзывы
0 штук
Вход
E-Mail:

Пароль:


Забыли пароль?
Зарегистрироваться

Copyright © 2024 Реактивная Устрица
Build by JetOyster
Конфиденциальность