Доставка по всей Украине. Наш Шоу-рум: г. Киев, бульв. Вернадского, 15 оф. 3, Пн.-Пт. с 10:00 до 17:00 | русский  украiнский  

0.00грн.

Форель під цитрусовим соусом Юзу

Форель під цитрусовим соусом Юзу

Найніжніша форель, засмажена до хрумкої золотистої скоринки з ароматним лаймом та заправлена яскравим цитрусовим гостро-солодким соусом з японським мандарином юзу.

Інгредієнти (на 2 порції):

2 невеликі форелі (можна також взяти молодого коропа)

2 ст. л. борошна

2 ст. л. оцту, настояного на травах

3 ст. л. чилі соусу Манго-Лайм

1 лайм

2 ч. л. Юзу дресингу

1 зубчик часнику, подрібнити (опціонально)

2 ст. л. кропу, посікти

1 ст. л. апельсинового соку

Рослинна олія для смаження

Сіль, чорний перець за смаком

Приготування:

Рибу почистити, промити холодною водою, обсушити паперовим рушником і влити по 1 ст. л. оцту. Залишити на 10 хвилин.

У мисці змішати чилі соус, юзу дресинг, цедру та сік лайма та апельсиновий сік.

Розігріти пательню на середньому вогні та влити олію.

Струсити рибу, посолити і трохи поперчити. Шкіру злегка змастити цитрусовим соусом, обваляти в борошні і покласти на пательню. Обсмажити з двох сторін до золотистої скоринки. Викласти на тарілку.

У цитрусовий соус, що залишився, додати кріп і часник, ретельно перемішати. Полити зверху кожну рибу по 1 ч.л. соусу, соус, що залишився,  подати як дип для вмочування шматочків.

Примітка. Щоб зменшити гостроту і кислоту соусу, додайте трохи більше апельсинового соку. Якщо ви хочете зробити соус гострішим - додайте Чилі соус манго-лайм і трохи соку лайма.

Количество

Отзывы
0 штук
Вход
E-Mail:

Пароль:


Забыли пароль?
Зарегистрироваться

Copyright © 2024 Реактивная Устрица
Build by JetOyster
Конфиденциальность