Доставка по всей Украине. Наш Шоу-рум: г. Киев, бульв. Вернадского, 15 оф. 3, Пн.-Пт. с 10:00 до 17:00 | русский  украiнский  

0.00грн.

Пад Тай смажена тайська локшина

Пад Тай смажена тайська локшина

Смажена локшина Пад Тай - одна з найпопулярніших тайських страв із чудовим балансом кислого, солодкого, солоного та гострого. Тамарінд і пальмовий цукор надають пікантної кислинки і ніжної карамельної насолоди, рибний соус додає сіль, а тайський чилі перець наповнює страву яскравим вогненним смаком.

Підготовка: 15 хв | Час приготування: 5 хв

Інгредієнти (на 2 порції):

250 г рисової локшини

2 столові ложки рослинної олії

1 зубчик часнику, дрібно порубаний

250г середніх креветок, очищених

60 г твердого тофу, нарізати скибочками

1 велике яйце

150г паростків бобів мунг

30г зеленої цибулі, нарізати на 5см-і смужки

2 ст. л.подрібненого арахісу

1 ст.л.подрібненої кінзи

1 лайм нарізаний на 8 часточок

Для соусу:

1 1/2 ст. тамариндовій пасти

2 ст.л. рибного соусу

2 ст. л.пальмового цукру

1/3 ст. л.чилі соусу або за смаком

Приготування:

Відваріть рисову локшину згідно з інструкцією на пакеті. Рисова локшина має бути м'якою, але не розвареною. Промийте локшину холодною проточною водою.

Змішайте всі інгредієнти для соусу в невеликій мисці та перемішуйте, поки цукор повністю не розчиниться, відставте убік.

Розігрійте пательню на сильному вогні та додайте олію. Як тільки олія нагріється, додайте часник і, помішуючи, обсмажте до появи аромату.

Додайте креветки та тофу і продовжуйте смажити, постійно помішуючи. Як тільки креветки змінять колір, додайте локшину, перемішайте та обсмажте близько 30 секунд.

Відсуньте локшину на один бік сковороди, а на протилежну вбийте яйце. Ретельно перемішайте яйце, щоб жовток змішати з білком, смажте протягом 30 секунд. Змішайте яйце з локшиною і додайте|добавляйте| соус. Добре перемішайте усі інгредієнти.

Далі, додайте паростки бобів мунг і смажте, продовжуючи помішувати, ще 1 хвилину. Додайте подрібнений арахіс, зелену цибулю та кінзу та вимкніть вогонь.

Подавайте гарячим, прикрасивши часточками лайма.

Количество

Отзывы
0 штук
Вход
E-Mail:

Пароль:


Забыли пароль?
Зарегистрироваться

Copyright © 2024 Реактивная Устрица
Build by JetOyster
Конфиденциальность